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May. 18 2026
為什麼少吃反而更難瘦？
科學家正在研究進食量對食慾和飽足感的影響，進而挑戰節食是最有效策略的觀念。 幾口糕點就可能攝取相當於一整盤雞肉、蔬菜和澱粉的熱量，但進食時間卻很短。這種落差顯示大家長久以來在減重方面的認知盲點。 數十年來，主流意見一直將減重定義為限制飲食：1200卡的飲食計畫、代餐奶昔，以及吃得愈少愈好的觀念。 不過，愈來愈多營養學研究顯示，問題從來都不只是進食量的多寡，而是熱量的「包裝」方式。在對照性進食試驗中，超加工食品含量較高的飲食整體而言會使人攝取較多熱量，即使飲食設計為含有相似的營養成分或分量較少也依然如此。 換句話說，與其說增重是因吃下「太多食物」所致，不如說是因吃下容易讓...
May. 17 2026
火星引力助推：「靈神星號」邁向金屬小行星探測任務
美國航太總署（NASA）之「靈神星」（Psyche）深空探測器於本週飛掠火星，旨在利用火星重力助推（Gravity Assist）進行軌道加速，並藉此機會拍攝數千張火星影像，為2029年的主探測任務進行儀器校準演練。該探測器預計以每小時19,848公里的相對速度，由距離火星地表僅約4,500公里的距離通過，隨後藉由動能彈射，奔向位於火星與木星之間的目標小行星帶。 在本次飛掠期間，探測器搭載之全套科學儀器將全面啟動。為達成協同觀測效益，NASA現役的火星探測器與美歐聯合軌道衛星群，亦將同步對火星表面與大氣層展開多波段觀測。目前，探測器的光學成像系統已成功捕捉到火星相位變化（由接近時的新月狀...
May. 13 2026
為什麼運動消耗的熱量，總比想像中少？
最新研究顯示，身體可能會限制運動消耗的熱量，這或許能解釋為什麼運動帶來的減重效果往往不如預期那麼好。 運動愈多，消耗的熱量愈多，體重就會愈輕──這個道理看似天衣無縫、毫無問題，但是對很多人來說，運動量跟熱量消耗這兩個數字卻始終對不起來。 在對照研究中，運動帶來的減重效果往往低於熱量模型的預測。即使加入步行、慢跑、騎腳踏車這類有氧運動，多數人在運動六個月之後平均也只能減掉大約1.6公斤。這些運動需要投入大量時間和精力，減重成果卻不甚明顯，也成為讓研究人員長期以來感到困惑的疑問。 大家或許很容易想到一部分的原因：運動後往往會特別餓，很容易不知不覺把消耗掉的熱量吃回來。不過，專家們...
May. 11 2026
你看過「白色彩虹」嗎？這種奇景真實存在
與一般彩虹不同的是，霧虹只出現在潮濕環境。本文說明霧虹背後的科學，以及哪裡最有可能見到霧虹。 我們想到彩虹時，通常會想到在天際劃出一道「紅橙黃綠藍靛紫」的彩色弧線。不過，還有一種較少為人所知的現象──霧虹（fog bow）──有時會在多霧環境中出現。 霧虹的首次紀錄位於如今的厄瓜多，由西班牙科學家兼探險家安東尼奧．德．烏略亞（Antonio de Ulloa）在1737年8月至1739年7月間觀測到。烏略亞形容自己見到三道光環（亦即光學光暈）時感到「極度驚訝」，他將這些光暈稱為彩虹以及「第四道呈白色的光弧」，也就是我們如今所知的霧虹。 關於霧虹，以下是你需要知道的知識，以及如...
May. 11 2026
為何北海獅「胖胖」如此罕見？
暱稱「胖胖」的北海獅因整天在舊金山39號碼頭做日光浴，而一夕爆紅。專家表示，這些平常都待在外海的海洋哺乳類並不是第一次出現在碼頭，但是停留這麼久可就相當罕見了。 暱稱「胖胖」（Chonkers）的巨型海獅正在舊金山 39 號碼頭獨領風騷，吸引大批人潮前來一睹牠那驚人的體型。 「我通常早上七點半左右上班，但這個時間點牠已經爬上浮動碼頭了。」39 號碼頭區的維護助理史蒂芬・阿瑟諾（Stephen Arsenault）說，「牠多半待到十點左右，然後跳進水裡，剩下一整天就在海灣裡度過。」 胖胖四肢攤平、橫躺在碼頭上的模樣，乍看與其他做日光浴的海獅沒什麼兩樣。但牠那身龐大的身材訴說的可...
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