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#健康
共 51 筆相關資料
科學與新知｜
May. 15 2025
想延年益壽？七個經過科學驗證的簡單祕訣，讓你活得更久更健康
甫推出新書《超級長壽者》（Super Agers，暫譯）的抗老化研究權威艾瑞克．托波爾接受《國家地理》雜誌專訪，分享哪些養生技巧真的能夠保健抗老，又有哪些延壽偏方其實不值一試。一起來看看！ 長久以來，人類一直在尋找拖延死神腳步的方法。而過去40年以來，人類對於長壽的集體執著帶來了重大的科學突破，以及蓬勃發展的抗衰老產業。 為了逆轉歲月，科學家們正在尋找新的醫療介入方式，也有講究健康的養生狂熱者自願充當白老鼠，像是服用雷帕黴素（rapamycin）等藥物、甚至注射「小鮮肉」的血漿，就是為了追求永保青春。美國人每年在保健方面的花費，平均超過6000美元。 如今的科學家比以往更有機...
科學與新知｜
Apr. 23 2025
吃鹽過量的標準到底是什麼？答案比你想的還複雜
雖說大部分專家都建議要減鹽，但批評者質疑，大多數人並非真有必要把自己的飲食弄得更清淡。 鹽──那個大家都愛、無所不在、不可或缺的調味料。 是必要的營養素，但若攝取過量，又會造成嚴重疾病。然而，怎樣才算過量，卻是某些科學家激烈辯論的事。 持續攝取太多鹽分，可能會導致高血壓。 對大致健康的成年人來說，世界衛生組織（WHO）建議，每天攝取的鈉不要超過2公克，而美國心臟協會（American Heart Association, AHA）則建議每天最多只能攝取2.3克的鈉，相當於一茶匙的鹽。這個限制所根據的論述，是攝取該量或以下的鈉不致讓血壓升高。美國心臟協會說，鈉的理想攝取量...
科學與新知｜
Mar. 04 2025
麩質真的那麼糟嗎？看看不吃後會怎樣
麩質，是小麥、大麥和黑麥中都含有的蛋白質，能賦予麵包Q彈的質地和結構。雖說對大部分的人都無害，但麩質卻成為飲食風潮的攻擊目標，助長了無麩質飲食的興起。 無麩質飲食在過去10年間的聲勢扶搖直上，因為有人宣稱不吃麩質讓他們變得更健康，因此益發流行。這股風潮不見任何緩和趨勢，而預估到了2032年，無麩質食品的全球市場將高達140億美元。 但，拋棄麩質真的好嗎？有些人是因為醫療原因而非戒不可，但也有數百萬人並沒有明確的需求，卻也擁抱了無麩質飲食。本文就是科學界對麩質的說明，為什麼麩質會變得這麼有爭議，還有，當你開始不吃麩質的時候，身體會產生什麼反應。 麩質是什麼？我們應該避免食用嗎？...
科學與新知｜
Jan. 14 2025
膽固醇可能降到太低嗎？
如今藥物能將血中膽固醇濃度降到比以往還低，但什麼樣的濃度算是太低？ 在美國，每33秒就有一人死於心臟病。這種疾病依然是該國的首位死因。難怪科學家愈來愈關注進一步降低血中「壞膽固醇」的方法，所謂的壞膽固醇稱為低密度脂蛋白（LDL），是心臟病的核心。這類研究已製造出更強效、使LDL降到新低的藥物，於是有些人開始思考，將LDL濃度降到太低是否存在健康風險。 LDL顆粒是動脈脂肪斑塊累積背後的主要因素，而脂肪斑塊可能使動脈破裂，引發心臟病發作或中風。「我們在心臟病學上有一種典型觀念，就是愈低愈好。」康乃狄克州紐哈芬耶魯醫學院的心臟病學家艾瑞卡．史帕茲（Erica Spatz）說：「我們一直...
科學與新知｜
Nov. 05 2024
鐵質缺乏症：比你想像的更普遍、更嚴重
三分之一的美國成人沒有攝取到足量鐵質，這對身體各部位的供氧功能造成重大影響。本文說明如果這種常見的缺乏症沒有治療，會透過什麼機制導致更嚴重的健康問題。 對我們大多數人而言，要有足夠體力度過一整天已經很難了，但三分之一的美國成人都患有鐵質缺乏症，對他們而言，日常生活可能更令人疲憊。 全球有超過20億人罹患鐵質缺乏症。因為這種礦物質是多種重要生物功能的必要成分，所以體內鐵質濃度偏低的人經常發生疲倦、呼吸急促、頭暈、頭痛甚至心臟問題等症狀。 這種現象會影響所有年齡層的男性及女性，但包括孕婦在內的特定族群受到的影響最大。如果沒有治療，鐵質缺乏症會很容易演變成貧血（anemia），也就...
科學與新知｜
Sep. 23 2024
為什麼大狗不長命？
像大丹犬這種超大型犬很少能活超過十歲。科學家才剛開始探尋為什麼這些巨犬的壽命這麼短。 布列塔妮．戴維斯（Brittany Davis）一直想要一隻大狗，而這個願望也在她帶回一隻八週大的大丹犬時成真⋯⋯甚至有點過頭了。戴維斯以希臘眾神之王的名字──宙斯（Zeus），來替她的狗狗命名。宙斯長大後成為世界上最高的狗，也在位於德克薩斯州沃思堡（Fort Worth） 的家鄉一炮而紅。戴維斯回憶道：「牠是我收過最大、也最貴的禮物。」 宙斯非常巨大，大到當人們看見牠側躺著、與戴維斯一同待在沙發上的相片，都得愣上幾下才能回過神來──實在是太像那種在比例失真的房間裡拍出來的影像了。當宙斯...
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