世界各地的人都吃什麼？三個會讓你嚇一跳的事實

撰文：Robert Kunzig, National Geographic News 編譯：魏靖儀 中國人吃的肉已經比美國人多了。 我是說如果以卡路里來計算的話。如果以重量計，美國人吃的肉還是比較多，平均每人是 381 公克，中國人則是 254 公克。但中國人從肉類中攝取的熱量卻比較多。原因：中國人吃的豬肉比美國人多 —– 而且還是很肥的豬肉。中國人就愛吃肥豬肉。 中國在上一個世紀迅速發展，消費量也一路飆漲。牛肉的消耗量最近也有所增加，但速度不快 —– 每人每天大約只吃 15 公克。中國人從肉品中攝取的熱量有三分之二來自...

性交的始祖是……魚？

化石顯示，在比鳥類和蜜蜂還要久遠許多的時代，脊椎動物就已經會行體內受精了。 古生物「小肢魚」（Microbrachius）的雄性與雌性皆有明顯的性器官，例如這隻雄魚身上狀似鰭肢的交尾器；這讓牠們成了已知會進行體內受精的脊椎動物中，年代最久遠的。Photograph by Roger Jones   撰文：Brian Switek 編譯：向淑容   古生物學者上週二在《自然》期刊中指出，在比鳥類和蜜蜂出現還要早好幾億年的時候，魚類就會進行已知最早的脊椎動物性行為了。 這種身上覆蓋骨甲的魚類稱為「盾皮魚」，存活於大約3.85億年前。牠們是最早的有頷脊椎動物；...

希臘神祕墓葬中的冥后鑲嵌畫

葬在這個巨大墳塚中的究竟是何人？新發現的馬賽克鑲嵌畫也許是解密的關鍵。 這幅剛剛在安菲波利斯出土的馬賽克描繪的據信是冥后波瑟芬妮（Persephone）。照片提供：Greek Ministry of Culture 撰文：Heather Pringle, National Geographic 編譯：魏靖儀 希臘考古學家在希臘北部的古老遺址安菲波利斯（Amphipolis）附近一座 2300 年的古墓中發現了一幅嵌在地板上的馬賽克，描繪的是一個紅髮的年輕女神被擄往冥界的畫面。這位女神是宙斯的女兒波瑟芬妮，她的圖像為我們提供了新的線索：葬在這座由大理石牆構成的巨大陵寢中的究...

永恆的一秒——遇見野生石虎

整理撰文：潘佳修 在苗栗山區的產業道路上，貓徑地圖王小明躲在悶熱的偽裝帳中──從6月開始，他以這樣的方式度過炎夏已經4個月了。10月4日這天就像往常一樣，王小明盯著觀景窗看了三個小時，卻毫無動靜──直到那一秒：石虎現身。王小明回憶：「在這彷彿凝結的時刻，還好我沒有呆住，強勁的東北季風也沒造成太大的鏡頭微震。我把跟石虎邂逅的這一秒變成了永恆！」   等了三年，王小明終於遇上野生石虎從眼前走過，趕緊按下快門拍下首度在野外被拍到的石虎全身照。（非無人自動相機所拍攝。）40來歲的王小明是電腦工程師，三年前因為一張照片愛上了石虎，每個禮拜除了工作，就是在野外等石虎。他回...

蛇輕鬆爬上沙丘的祕密

撰文：Carrie Arnold 編譯：向淑容   要爬上一座沙丘，即便是對最敏捷的人而言也不容易——但是有些蛇卻能輕而易舉地爬上去。現在一項針對角響尾蛇和機器響尾蛇所做的新研究，在這種爬蟲類的滑行動作中找出了這項驚人本領的祕密。 科學家說，這個發現可能有助於開發出能夠在城市中進行搜救行動時來往於瓦礫堆中、探索考古遺址和進入其他難以到達之處的機器人。 亞特蘭大動物園中，一條角響尾蛇在鋪滿沙子的坡道上。Photograph by Rob Felt 這項新研究把重點放在生活於沙漠中的角響尾蛇，這種蛇棲息於美國西南部與墨西哥西北部的沙漠地帶。研究顯示，角響尾蛇並非透過身體的收...

冰島噴發的熔岩量已破過去紀錄，且仍無趨緩之象

「月亮上的男人」竟是火山活動的產物

撰文： Andrew Fazekas 編譯：魏靖儀 2012 年 5 月出現的「超級月亮」上面有明顯的黑影，是火山活動形成的。月亮上的火山活動可能一直持續到數百萬年前才停止。照片來源：Andrew Fazekas 天文學家迷上了月亮！我們上星期才得知，原來月亮上的黑斑不像我們長久以來所認為的那樣是巨大的小行星撞擊坑，而是超過 30 億年前的深色熔岩流造成的。 現在，我們得知某些火山可能到了相當晚近時都還在噴發。 NASA 的月球堪測軌道飛行器（Lunar Reconnaissance Orbiter）拍下了整個月球表面的高解析度影像，顯示出黑暗的月海上有 70 個小型熔岩特...