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Sep. 12 2016
顛覆教科書：櫛水母並非屎從口出
長期以來大家都認為櫛水母沒有肛門，不過新出爐的影片可讓生物學家們跌破眼鏡。 兜櫛水母（lobed comb jelly, Mnemiopsis leidyi）。PHOTOGRAPH BY WILLIAM E. BROWNE 關於屁股，可有個源遠流長的故事：從前從前，所有的動物基本上都是用嘴吧在便便──沒錯，牠們利用同一個開口進食與排遺。不過隨著數千年過去，有些動物演化出腸道，這使得牠們可以從身體的一端進食，再從另一端排出消化後的殘渣。 故事要從我們現在看到的那些動物說起。藉由DNA與化石證據，我們發現那些看似植物的海綿、海葵與水母等只有一個消化腔開口的動物，演...
Sep. 12 2016
自由的代價：當垃圾淹沒香港
你上次到香港消費，是什麼時候了？ 曾幾何時，香港成了價廉物美的購物天堂。這個「自由港」，除卻煙酒交通燃料等極少數商品，所有消費品都免關稅，帶動人財兩旺。自由港的海關也非閒著沒事，除應課稅品外，也集中資源抓武器毒品，可是對於其他出入口和轉口貿易，報關寬鬆，多大刀闊斧地放行。 因為這個緣故，自由港也是有害電子廢物的轉口重鎮。歐美的廢棄電路板、CRT舊式顯示屏等，很多時會取道香港，轉運到廣東貴嶼等地當垃圾崗。 要不是美國環保團體「巴塞爾行動網絡」（Basel Action Network）的調查，港府可能壓根不知道本港鄉郊已淪為大型電子垃圾場。大陸近年收緊入口關卡，運不上內地的電...
Sep. 12 2016
熱浪來襲
撰文：克雷格．威爾許 Craig Welch 攝影：保羅．尼克蘭 Paul Nicklen 第一隻長鬚鯨出現在馬莫特灣，海在這裡像一根彎曲的手指般圍繞阿拉斯加的科迪亞克島。一名生物學家看到那隻幼鯨側著身體漂浮，彷彿在玩耍。海水在牠張開的嘴裡流進流出，浪花沖刷過牠癱軟的粉紅色舌頭。在北境的荒野裡，就算是最悽慘的死法也十分常見，不足以引起警覺。然而在次日近中午，搭乘肯尼卡特號渡輪的乘客看到另一隻鯨魚在附近載浮載沉。那隻鯨魚的鯨脂很厚，看起來很健康，但牠也死了。 在科迪亞克北方320公里處，我和凱西．勒菲弗一起踩過嘎吱作響的多風岩岸，她一邊告訴我鯨魚的事。在西阿拉斯加灣，通常...
Sep. 11 2016
動物也會聊天
人類能夠使用複雜的語言，是許多人認為人類是萬物之靈的原因之一。但如同許多原本被認為人類獨有、但如今證實是動物共有的行為研究發現一樣，只有人類會講話的看法也正漸漸被推翻。 在奈及利亞的加沙卡古姆蒂（Gashaka Gumti）國家公園，有組科學家發現第一個證據，證明別的物種也能理解粗淺句法，並把單字串成句子。他們發現白鼻長尾猴將不同的音組合在一塊，賦予這些音不同於個別發出時的意義。 白鼻長尾猴單獨發出「飄」這個音時，意在警告附近有花豹；單獨發出類似咳嗽聲的「黑克」時，表示附近有老鷹盤旋。一隻公猴與一群母猴和幼猴在一起，並將三個「飄」和四個「黑克」串在一塊時，意思是：「我們離開...
Sep. 09 2016
熟齡才尬意—公猩猩看母猩猩
在烏干達基巴萊國家公園所做的猿類調查，發現公黑猩猩偏愛上了年紀的母黑猩猩當配偶。公黑猩猩見到母猩猩鬆垂的皮膚、皺紋、下垂的乳房、沒了毛髮的禿塊，不但絲毫不嫌棄，反倒把這些年老的表徵視為令人心動的尊貴象徵。 黑猩猩的手。（White/Getty） 公黑猩猩希望自己的後代一開始就得到最好的照顧，因此偏好已經有多年育兒經驗的年長雌性。 據美國波士頓大學馬丁．穆勒（Martin Muller）博士所主持的研究顯示，在公黑猩猩眼中，年輕母猩猩毛髮未掉且健美的身體，只不過代表她在各方面都欠缺經驗。公黑猩猩追求配偶時極中意上了年紀的母猩猩，因而常有為了爭奪最老母猩猩的芳心而大打出手的情形...
Sep. 09 2016
19歲男孩 成為家喻戶曉的攝影師
2015 國家地理全球攝影大賽，青少年組冠軍，《野孩子追夢的世界》 2015年，由《國家地理》雜誌主辦的國家地理全球攝影大賽。來自各地的報名者踴躍參與，投遞無數的精采作品，把世界各個角落的美景，帶給國家地理的讀者。青少年組冠軍，袁斯樂，藉由照片勾勒出不一樣的傳奇。 攝影對一般人也許只是照相，拍拍吃的食物，以自拍為樂。然而攝影對這位19歲的少年而言，卻有不一樣的定義。袁斯樂學習攝影只有兩年時間。他就像一般的孩子，白天去上課，晚上必須溫習功課。某天翻出家裡的舊相機，在一次郊遊的契機，意外讓攝影進入自己的人生，如化學反應般，從此融為一體，密不可分。 袁斯樂在攝影中看見環境問...
Sep. 08 2016
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米鄉王國的養成
自古以來「米」一直是人類最主要的糧食之一，2013年世界糧食作物總產量，稻米只僅次於位居第一的玉米，現今以米為主食的人口已超過世界總人口一半以上，其中，多半分佈在亞洲，熱帶美洲及非洲部分地區，而歐洲大多分佈在南方部分國家。 米不僅只是飽腹，其品質與品種學問更是講究，在亞洲地區「米」就分為好幾種，最為知名的莫過於日本中部新潟縣所產的越光米，稻米產量位居日本第二，因氣候屬日本海測氣候，冬天降雪，夏天舒適時有高溫是主要的氣候特徵，也因純淨的雪水及極大差異氣候，特別產出這麼高品質的稻米。 除越光米外，在日本關西廣為栽種的絹光米，相較於越光米黏度更為適中，食用起來更為清爽些，深受現...
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