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Sep. 08 2014
影像藝廊：飲食的演化
第一排，由左至右，烤蝸牛、沙丁魚與蠶豆，希臘克里特島；鹹犛牛奶茶泡饢餅，阿富汗；炸天竺葵葉，希臘克里特島；水煮螃蟹，馬來西亞；生甜菜根與橙子，希臘克里特島；印度麥餅、氂牛奶油與岩鹽，巴基斯坦。第二排，由左至右，杏桃乾湯，巴基斯坦；煎珊瑚礁魚，馬來西亞；布格麥食、水煮蛋與香芹，塔吉克。燉海草沙拉，馬來西亞；水煮鷓鴣，格陵蘭。第三排，由左至右，烤鮪魚，馬來西亞；橄欖油拌熟馬鈴薯、番茄與蠶豆，希臘克里特島；融化的犛牛奶油拌飯，阿富汗；煎魚與羅望子，馬來西亞；杏桃乾，巴基斯坦；烤飛羚，坦尚尼亞。Photograph by Matthieu Paley 78歲的荷西...
Sep. 04 2014
動物界的衝浪高手
撰文：Katya Cengel 編譯：向淑容 美國加州的一名衝浪客買了一隻山羊來清除家中房子的雜草，結果還教牠衝浪。 要是你覺得這聽來像兒童故事或YouTube上的趣味影片，其實兩者都是。 來自加州皮斯莫海灘的Dana McGegor和他會衝浪的母山羊Goatee（「山羊鬍」之意）以〈山羊剋星〉、〈Goatee與我〉等搞笑影片在YouTube上得到很大的迴響。McGregor在即將出版的童書〈會衝浪的山羊Goatee〉（The Surfing Goat, Goatee）中寫下了他們嬉鬧作樂的經歷。 故事從2011年展開，當時Goatee總是跟在McGregor後頭，不肯...
Sep. 02 2014
相逢在寒冬：晨鹿
--> 攝影：Nicolas Le Boulanger, National Geographic Your Shot 法國巴黎近郊的朗布耶野生動物保護區裡，白霜覆在園區邊界的沼地上。這裡是鹿群和其他野生動物的家園，照片中這隻牡鹿就是其中之一。某天，〈你的觀點〉社群成員Nicolas Le Boulanger聽到沼地傳來聲響，隔日清晨一早就返回「來瞧瞧製造聲響的主人」。他才來到小徑，這隻鹿就現身了。「牠真的是從我面前蹦出來，彷彿要阻擋我進入牠的祕密花園似的，」Le Boulanger寫道。「我們對望了五分鐘，我也拍了上百張照片，不過大多數都因白霜、手震以及讓遠景糊掉的晨霧而...
Sep. 02 2014
企鵝群眾學
PHOTO: DAVID TIPLING 在世上最貧瘠的大陸，皇帝企鵝選擇擠成一團。為什麼呢？因為南極洲的氣溫可低達攝氏零下51度，而緊緊地相互依偎有助於讓負責孵蛋的公企鵝保暖及維持體力。一樣是擠成一團，當人類卡在車陣中時，每一個人都是獨立行動，但企鵝不一樣，牠們會成一小組行動。去年秋天，一隊國際研究人員發現，一隻企鵝就算只移動個幾公分，也會導致其他企鵝跟著調整位置，往四面八方引發一波波動作。 其他鳥類也會成群移動，魚也會。「皇帝企鵝的特別之處在於牠們試圖限制彼此之間的距離（來保暖），」埃蘭根－紐倫堡大學的物理學家理查‧傑倫說。他的企鵝聚集模型（下）也許有一天能讓人類的...
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