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Aug. 13 2019
《為什麼不？小朋友的1111個大哉問》為什麼我的 智慧型手機 有時候會連不上網路？
現在的智慧型手機功能太多，遠不只是讓你邊走邊聊天而已。手機上有各種社交媒體應用程式以及網路瀏覽服務，無論你身在何處，都能讓你與世界完美接合。嗯⋯⋯好吧，或許不是「無論身在何處」，如果你跑到太荒涼的地方，或是進入地下停車場，你的手機訊號可能會開始減弱， 五格， 三格，一格⋯⋯沒了！訊號跑哪去了？你手中的智慧型手機是部複雜的小機器，實際上就是一部小型電腦，但它也可說只是臺收音機，因此也像所有收音機一樣受限。 手機如何進行通訊？ 手機通訊靠的是基地台，每座基地台能覆蓋一片小小地區，大量基地台構成一片巨型網絡，協同合作來提供不受干擾的電話與網路服務。以無線電訊號的標準來說，...
Aug. 13 2019
《為什麼不？小朋友的1111個大哉問》是什麼決定我的.....?
是什麼決定我的……膚色？ 是基因與環境！你的基因決定身體製造出多少美拉寧色素，因此造成你的皮膚顏色。美拉寧色素是一種特殊的化學色素，能保護皮膚不受危險的太陽紫外線所傷。人類起源於熱帶非洲，最早的這些人類全都有深色皮膚，幫助他們抵擋當地強烈陽光。後來人類逐漸散布到太陽比較不露臉的地區，於是他們身體製造的美拉寧色素變少，讓他們的皮膚可以吸收更多陽光，藉此在體內合成建造強壯骨骼所需的維生素D。一代又一代，這些人的皮膚在過程中愈變愈白。時至今日，那些祖先來自日照較少地區的人膚色比較淺，而那些祖先來自日照較強地區的人天生就有深色皮膚。如果一個人時常晒太陽，他的身體會製造比較多...
Aug. 08 2019
《威士忌尋道之旅》余市
隔天一早，我和武耕平跑去漁市，但這裡和東京的築地市場不同，必須遠遠地看他們拍賣。不過這裡有餐廳，所以我承諾秩父的門間女士要吃毛蟹的蟹腦味噌的事可以實現了─這是蟹腦的極致，令人精神一振的大海蒸餾物。此外還有毛蟹本人和海膽（北海道的海膽赫赫有名），以及鮭魚卵。這是你能想像最棒的早餐。補足元氣，腦中瀰漫著海的味道，準備開車向西，前往余市。 海岸並不是徐徐展現，而是在隧道盡頭躍入你的眼簾─灰色的大海、陡峭的懸崖、層層山巒緩緩沒入波濤中，光線明亮而清冷。穿過小樽，到達余市和蒸餾廠，那裡有城堡般的石造塔門，景色再度突然展開。左手邊是低矮的蒸餾廠建築，對面是鮮紅屋頂的巨大燻窯...
Aug. 07 2019
《國家地理終極蜜月之旅》十大野生動物求偶儀式
追求女孩、維持感情熱度的各種古怪、可愛、驚人的求偶招數。 1. 室內設計大師：亭鳥 母亭鳥對居家風格要求很高，會針對裝飾技巧幫她的伴侶打分數。公亭鳥會孜孜不倦地搭建一個精緻的巢，用花、莓果和任何鮮豔的顏色裝飾（尤其用母亭鳥最喜歡的顏色，藍色）。公亭鳥甚至會裝飾沿途景觀，指出通往愛巢的路。 2. 雙人迪斯可：海馬 尾巴捲在一起、鼻子對鼻子游泳、開心地變換身體顏色，海馬是最恩愛的動物之一。求偶儀式會持續好幾天，在公海馬的懷孕期也不間斷（你沒看錯，公海馬會懷著1000隻以上的海馬寶寶）。 3. 找尋石頭的情人：企鵝 這種南極生物會從...
Jul. 24 2019
《精神益生菌》小心！您的健康狀況已經被腸道控制
當我們說「他又不是我肚子裡的蛔蟲」這句話時，似乎肯定著住在肚子裡的蛔蟲最了解我們的想法和心事。讀完這本書後，你會發現真相不僅如此，肚子的蛔蟲？或換一個正確的說法是──生活在腸道的微生物，它們除了瞭解你在想什麼之外，甚至還能透過各種途徑去影響你的大腦。這些看似科幻小說的想像，隨著臨床研究的觀察和動物實驗的驗證，近幾年已經有許多驚人的發現，你的健康和心情可能早就被腸道細菌偷偷決定了。 作者在本書中提到每種細菌都有自己的食物偏好，擬桿菌屬（Bacteroides）喜歡脂肪，普雷沃氏菌屬（Prevotella）則偏好碳水化合物，而比菲德氏菌則是纖維愛好者。當我們的腸道菌相失衡時，微生物群會透過神...
Jul. 24 2019
《精神益生菌》腸道細菌如何影響你的情緒
人，是複雜的，尤其是那佔約2%體重的腦部，掌控著你我每日行住坐臥、喜怒哀樂的驅動程式，許多的神經精神症狀，包括憂鬱、沮喪、興奮、哀愁、焦慮、易怒、衝動、躁鬱，甚至是記憶力好壞等等，可能你我都在須臾之間反覆呈現。 就在醫學家善用藥物來干預腦細胞之間的神經傳導物質數十年之際，赫然發現「腸子內的細菌」才是掌控情緒的主角，我多年來功能醫學調理經驗告訴我，當一個人情緒有了重大改變的時候，我不再說這個人的腦袋有問題，反而指著這個人的肚子說「亂源來自於此」，並善用「精神益生菌」（psychobiotics）來調理腸－腦軸（gut-brain axis）。 朋友，這是一本讓你快樂的精神平安書，我，...
Jul. 18 2019
《真的好奇怪：希臘神話》雅典
雅典-希臘首都 雅典坐落在兩座山脈之間的蒼翠山谷中，著名的衛城就在這裡。衛城裡有許多著名的神廟，都是大約3000年前建在一座岩石山丘上的。雅典也是民主的誕生地，民主指的是由人民統治，而不是由國王統治。在古代，雅典擁有全希臘最強大的海軍，而且希臘各地的人都會來雅典讀大學或做生意。今日，雅典是希臘最大的城市，人口超過370萬。 成名原因 雅典是民主的誕生地。 古希臘的遺跡至今依然存在，例如容納了希臘眾神廟宇的雅典衛城。 古城的奇聞異事 1.雅典的名字大有來頭:雅典的名字得自女神雅典娜。據說雅典娜賜與雅典人民源源不絕的橄欖油、木材和食物。雅典人民為了紀念雅典娜女神，每...
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