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旅遊｜
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入冬，一嚐幸福果的健康暖胃食譜
是什麼水果有著最富營養的金氏世界紀錄認證？又被稱之為幸福果？ 源生於墨西哥的水果─酪梨(原名：鱷梨)不論從生吃、入菜、或是製成醬料、果汁、油品都可以看到它與各種食材混搭出現在餐桌上。外型小巧綠色的蛋狀，切開後濃郁的香味撲鼻而來，綠色至白的漸層果肉由外而內包覆著中間的種子，口感滑順地像奶油般入口即化。 酪梨的栽種區域一般區分為三種系統：墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系，其品種各有不同，而在臺灣雖然農民已致力於栽種多年，但卻因民眾對其不了解、種植面積不高而推廣不易。而近年來因酪梨自身營養價值高且歐美養生飲食風氣盛行逐漸受到重視，各種酪梨的製成品也逐漸受到市場青睞，最常用於烹調的...
旅遊｜
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阿拉斯加冰河巡禮
阿拉斯加州（ State of Alaska） 為美國最大的一個州，面積約是台灣的47倍大，因位處高緯度長年且地廣人稀和獨特的地理位置，使阿拉斯加一年四季風情各異，在夏季可體驗到迷人的自然生態，而冬季除了賞極光之外，極地冰河之旅，更是受到遊客青睞。 崔西冰河峽灣（Tracy Arm）是阿拉斯加最著名，也是壯麗的冰河峽灣之一，以美國南北戰爭的崔西將軍（Benjamin Franklin Tracy）之名命名，峽灣的地理位置像是手臂環繞著阿拉斯加，綿延達30英里，峽灣內的景色並非僅有，陡峭的山壁瀑布傾瀉而下，翠綠的植披、灌木點綴，幸運的話還可以看見許多野生動物穿梭其中。 搭...
環境與保育｜
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入冬，一嚐幸福果的健康暖胃食譜
是什麼水果有著最富營養的金氏世界紀錄認證？又被稱之為幸福果？ 源生於墨西哥的水果─酪梨(原名：鱷梨)不論從生吃、入菜、或是製成醬料、果汁、油品都可以看到它與各種食材混搭出現在餐桌上。外型小巧綠色的蛋狀，切開後濃郁的香味撲鼻而來，綠色至白的漸層果肉由外而內包覆著中間的種子，口感滑順地像奶油般入口即化。 酪梨的栽種區域一般區分為三種系統：墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系，其品種各有不同，而在臺灣雖然農民已致力於栽種多年，但卻因民眾對其不了解、種植面積不高而推廣不易。而近年來因酪梨自身營養價值高且歐美養生飲食風氣盛行逐漸受到重視，各種酪梨的製成品也逐漸受到市場青睞，最常用於烹調的...
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阿拉斯加州（ State of Alaska） 為美國最大的一個州，面積約是台灣的47倍大，因位處高緯度長年且地廣人稀和獨特的地理位置，使阿拉斯加一年四季風情各異，在夏季可體驗到迷人的自然生態，而冬季除了賞極光之外，極地冰河之旅，更是受到遊客青睞。 崔西冰河峽灣（Tracy Arm）是阿拉斯加最著名，也是壯麗的冰河峽灣之一，以美國南北戰爭的崔西將軍（Benjamin Franklin Tracy）之名命名，峽灣的地理位置像是手臂環繞著阿拉斯加，綿延達30英里，峽灣內的景色並非僅有，陡峭的山壁瀑布傾瀉而下，翠綠的植披、灌木點綴，幸運的話還可以看見許多野生動物穿梭其中。 搭...
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石頭城下的自然樂章
中國大陸新疆維吾爾自治區的塔什庫爾干塔吉克自治縣，「塔什庫爾干」在維吾爾語中的意思是「石頭城」，地處帕米爾高原東部邊境，是中國大陸三大石城之一，這座石牆在高丘上形勢極為險峻，不難想像當時的興盛與繁華，雖然目前成為遺址，然而漫步城中卻能感受古城的殘垣斷壁述說著昔日盛況。 分佈在新疆維吾爾自治區天山以南的喀什、和田一帶和阿克蘇、庫爾勒地區的維吾爾族，是中國大陸官方統計少數民族之一，能歌善舞，深邃的輪廓、華麗的舞衣、瞭亮的歌聲，是不少旅人對該民族的第一印象。透過歌謠的傳唱，反映出維族日常的生動勞動、浪漫愛情、人文習俗。除了吟唱民謠外，以木卡姆包含器樂、歌舞、說唱等形式呈現的表...
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有一種浪漫叫印度
印度詩人泰戈爾（Rabindranath Tagore）曾經說：「沙迦罕，你允許你帝王的權力消失，但卻期望著一滴愛的淚珠，永恆不滅！You allowed your kingly power to vanish, Shah Jahan, but your wish was to make imperishable a tear-drop of love。」用來象徵蒙兀兒王朝第5代皇帝沙賈汗（Shah Jahan），為他的妻子慕塔芝・瑪哈（Mumtaz Mahal）所建造的偉大陵墓﹣「泰姬瑪哈陵」（Taj Mahal），並以此紀念他們之間淒美動人的愛情故事。 被列為世界七大...
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中國大陸新疆維吾爾自治區的塔什庫爾干塔吉克自治縣，「塔什庫爾干」在維吾爾語中的意思是「石頭城」，地處帕米爾高原東部邊境，是中國大陸三大石城之一，這座石牆在高丘上形勢極為險峻，不難想像當時的興盛與繁華，雖然目前成為遺址，然而漫步城中卻能感受古城的殘垣斷壁述說著昔日盛況。 分佈在新疆維吾爾自治區天山以南的喀什、和田一帶和阿克蘇、庫爾勒地區的維吾爾族，是中國大陸官方統計少數民族之一，能歌善舞，深邃的輪廓、華麗的舞衣、瞭亮的歌聲，是不少旅人對該民族的第一印象。透過歌謠的傳唱，反映出維族日常的生動勞動、浪漫愛情、人文習俗。除了吟唱民謠外，以木卡姆包含器樂、歌舞、說唱等形式呈現的表...
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日本北陸秘境 埋沒千年的魚津巨大杉林
位於立山黑部近郊的小鎮「魚津市」，從東京搭乘北陸新幹線前往約需2小時40分，是日本少數依山傍海的城市。雄偉壯麗的立山連峰與美麗的富山灣海景將小鎮包圍，彷彿世外桃源令人心神嚮往。地形狹長的魚津市，山脈至海邊之間的距離極短，從海拔0m到標高2,400m的山岳地地形全凝聚在約25km的距離之中，正因這樣狹長獨特的地形而蘊含了許多大自然的奧秘。 其中隱藏在地底下的神秘遠古林「魚津埋沒林」，是1930年魚津市海岸在建設漁港時所發現的海底原生杉木林，無論是出土的數量或尺寸都相較當時陸續出土的埋沒林多且巨大，因而被指定為日本的「國家特別天然記念物」保存。由200多棵樹齡超過500年的巨大...
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