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#專題報導
共 514 筆相關資料
科學與新知｜
Feb. 01 2026
重新設計啤酒
在古老啤酒文化的重鎮比利時，科學家近年來開始運用基因工程和人工智慧，重新想像如何釀造一款優質的無酒精啤酒。本文一探他們在實驗室裡的突破，以及這些突破可能為全球啤酒產業帶來的改變。 撰文：亞當．羅傑斯 ADAM ROGERS 攝影：金峰 JUSTIN JIN 藏身在全世界最大啤酒公司總部裡的祕密啤酒實驗室，平時很少對外開放，但今天，安海斯－布希英博集團（簡稱AB InBev）有東西想要展示一下。於是，AB InBev全球創新與技術中心（這間啤酒實驗室的正式名稱）負責人大衛．德．史庫特，帶我參觀位於比利時魯汶郊區、距離布魯塞爾往東約半小時車程的這棟低矮黑色建築。 ...
環境與保育｜
Feb. 01 2026
邊境荒野的守護行動
在墨西哥與美國崎嶇不平的接壤之地，邊境圍牆不過是最新一道阻隔棲地、破壞遷徙路線的障礙。一群保育人士正努力設法讓動物能繼續自由移動。 攝影：海梅．羅霍 JAIME ROJO 要理解馬德雷天空群島這個稱號的由來，不妨試著想像鷹眼的視角。俯瞰著橫跨美國亞利桑那州、新墨西哥州與墨西哥索諾拉州與契瓦瓦州的邊境地帶，你會看到一片廣闊的沙漠，其間散布著五十多個高低起伏的小山脈，就如同分布在美墨兩國邊界兩側的綠色群島。 這些高山綠洲讓天空群島成為世界上生物多樣性最豐富的地區之一，在這裡，身手敏捷的哺乳動物可以在一天之內穿梭在五種不同的生物群落之間，從塵土飛揚的沙漠灌叢到蒼...
歷史與文化｜
Feb. 01 2026
巴西的鄉村音樂浪潮
巴西農業創造榮景的同時，一種源自鄉村的本土音樂類型和嶄新的牛仔風格也逐漸進入主流文化。 撰文：麥克．馬戈利斯 MAC MARGOLIS 攝影：路易莎．多爾 LUISA DÖRR 在巴西農業帶的地方首府古雅巴，展覽會場人潮洶湧。樂團還在調音，觀眾裡就傳出尖叫聲了。一名十歲女孩頭戴亮晶晶的黑色牛仔帽、身穿亮片牛仔褲和刺繡皮靴，站在距離舞臺幾公尺的地方加入了尖叫的行列，雙頰被喜極而泣的淚水浸溼。她目不轉睛地看著農業博覽會主舞臺上巴西鄉村音樂巨星安娜．卡斯特拉魅力四射的演出。小女孩事後激動地說：「她真的是太厲害、太棒了。她完美到不行。」 22...
環境與保育｜
Feb. 01 2026
進入海馬的祕密王國
在巴哈馬的一座島嶼上有一片內陸潟湖，住著地球上最密集的一群海馬。透過牠們，科學家得以對這種飄忽難尋的魚類獲得全新了解。 撰文：琳西．萊爾斯 LINDSEYLILES 攝影：謝恩．葛羅斯 SHANE GROSS 那些行蹤飄忽的研究對象，早已讓海瑟．梅森習以為常。海馬通常只有幾公分長，可以像變色龍一樣改變顏色，而且極少聚集成群。這些游動緩慢、幾乎沒有防禦力的魚類能夠隱身於熱帶海草、紅樹林和礁岩等棲地，因此不至於成為唾手可得的獵物。梅森是坦帕大學海洋生態學家，研究生涯奉獻給海馬已有數十年，因此練就了極大的耐心。不過，當她第一次來到巴哈馬的伊路瑟拉島，在史威廷斯湖的純...
環境與保育｜
Jan. 01 2026
雌性首領統御的狐世界
新研究顯示，隨著非洲一隅的氣溫逐漸升高，這個物種的未來全靠權力強大的當家雌狐獴為生存做出的艱難抉擇。 撰文：卡蜜亞．布羅姆利 CAMILLE BROMLEY 攝影：湯瑪斯．帕斯查克 THOMAS PESCHAK 去年8月一個微涼的早晨，南非的喀拉哈里沙漠中有一隻雌狐獴虛弱地爬出地洞，尾巴在身後慢慢拖著。牠加入家族成員尋找昆蟲幼蟲的行列，但病得太重，無法進食。附近的紅褐色土壤上留下了一個駭人的線索：一條鼓腹膨粗壯的身軀留下了長長的行跡。這隻雌狐獴被咬傷了。 雖然狐獴只有30公分高，體重不到1公斤，但牠們通常能耐受足以殺死一名成人的蛇毒。儘管如此，大量蛇毒依...
歷史與文化｜
Jan. 01 2026
破解古代失落的文字
全球各地有一場競賽正如火如荼，研究者要試圖破解一些至今尚未解讀出來的神祕文字。新科技與突破性發現或許能幫助學者解開世界上最棘手的謎團，進而改寫歷史。 撰文：約書亞．哈默 JOSHUA HAMMER 我們所在的房間上了鎖，裡面沒有窗戶，光源來自上方一盞螢光燈泡。這裡位在倫敦市地下兩層樓的地方，外頭走廊上，身穿深色西裝的保全人員靜靜巡邏，給整個場景增添一股電影般的氛圍。這裡是市中心的保險箱中心，伊朗裔英籍藝術收藏家坎比茲．馬布比安把他一些最珍貴的藏品鎖在這裡，他是世界上最重要的近東古藝術收藏家之一。 馬布比安和我面對面坐在一張小桌前，他小心翼翼地把手伸進一個綠...
歷史與文化｜
Jan. 01 2026
不可能回到過去了
一年前，歷史性的野火吞噬了洛杉磯約150平方公里的土地，導致10萬人無家可歸。如今，許多倖存者正努力適應一種新的「日常」，同時將災後他們在家園和內心所尋得的一切留存下來。 撰文：詹姆斯．羅斯．迦納 JAMES ROSS GARDNER 攝影：吉迪恩．曼德 GIDEON MENDEL 在巨型災難頻繁的時代，語言顯得蒼白無力。我們試圖找到合適的形容詞，例如「最猛烈」的暴風雨、「最致命」的洪水、「最大」的野火，但即使用了最這個字也不足以形容。畢竟，有什麼文字能夠描寫一年前摧毀洛杉磯兩個截然不同社區的野火？能夠形容其規模和猛烈？那年，南加州入冬前創下雨量新低紀錄，聖塔...
歷史與文化｜
Jan. 01 2026
化危機為轉機
隨著愈來愈多地方遭逢暴雨、洪水、火災等自然災害的侵襲，世界各地也出現一群新的專家，在破壞之中發揮巧思尋找機會。 撰文：傑夫．懷斯 Jeff Wish 2023年2月6日黎明前的三個小時，29歲的糕點師傅努里．伊姆倫被妹妹的尖叫聲驚醒。他們一家人住在土耳其安塔克雅一棟公寓的高樓層，公寓此時正劇烈搖晃，先是左右晃動，接著上下震動。沉重的衣櫥倒下來壓在他的妹妹身上，使她動彈不得，一邊的手臂和肩膀也因此骨折。伊姆倫是業餘舉重選手，他跑進她的房間，抬起衣櫥頂部撐在自己的膝蓋上。 一分鐘後，地震停止了，他把妹妹拉出來，帶著她和父母從十樓走樓梯下來，踏上外面的街道。外面...
探索與冒險｜
Jan. 01 2026
如何打造完美的登山步道
世界各地的步道設計者正悄悄運用你意想不到的技巧，引發驚奇和敬畏的感受。你可能已經感覺到了，卻渾然不知原因。這種創意科學的內涵，正改變你在戶外的體驗。 撰文：葛羅莉亞．劉 GLORIA LIU 攝影：湯瑪斯．慕尼塔 TOMAS MUNITA 在巴塔哥尼亞南部，有一條步道沿著山勢向上延伸，通往一座著名而美麗的湖泊。這條步道是在幾十年間逐漸形成的，源於想要攀上阿根廷斐茲洛伊山脈花崗岩尖峰的登山客。登山客就是不一樣，從布蘭科河湍流邊的營地就直接上切到山頭。到了1990年代，健行的人開始多過登山的人，而吸引他們前來的是一汪被岩石與冰雪環繞的翠綠湖水。這條步道後來就以那座...
歷史與文化｜
Dec. 01 2025
追憶珍古德
在保育史上，很少有人能像她一樣深刻改變我們對自然世界的認知。隨著珍古德今年與世長辭，我們以國家地理檔案庫的典藏影像──其中有些從未公開發表過──來紀念她，向她非凡的一生與深遠的貢獻致敬。 撰文：大衛．逵曼 DAVID QUAMMEN 人類曾經高踞神壇：上帝按照自己的形象把我們創造出來，成為世間萬物的主宰，與一般動物截然不同。但那是過去的信念。珍古德在現今坦尚尼亞岡貝國家公園對野生黑猩猩的卓越研究，在很大程度上動搖了人類那種自我吹捧的信念。珍古德發現黑猩猩與人類之間出乎意料的行為相似性，這樣的發現延續了哥白尼與伽利略所掀起、並由達爾文大幅推進的思想革命：把地球從宇...
