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Jun. 12 2023
逾12年超限捕撈 北大西洋鯖魚不再是永續海鮮
環境資訊中心綜合外電；曹可芝 編譯 鹽烤、煙燻、罐頭⋯⋯多種烹調方式，美味又價格低廉，還能補充Omega-3脂肪酸的鯖魚，是英國餐廳和超市常見的魚種，國內超市也常見北大西洋鯖魚。鯖魚長期名列永續海鮮，可說是環保饕客的最愛。但經過多年沒有限制的大量捕撈後，鯖魚的永續地位岌岌可危。 今年4月，英國海洋生態保育協會（Marine Conservation Society，MCS）最新的「好魚指南」（Good Fish Guide）將北大西洋鯖魚的永續等級降級，從綠色的「最佳選擇」降為橘色的「尚可」，代表鯖魚的數量下滑，需要密切關注與保護。
Jun. 05 2023
漁民自發請黑面琵鷺來覓食 台江國家公園營造62公頃生態友善棲地
冬季的魚塭不趕鳥、不用細網、留下雜魚，就能領到一筆生態薪水。每年黑面琵鷺度冬的季節，台江國家公園為了解決黑面琵鷺食源不足問題，在當地魚塭推動生態友善棲地營造，計畫推行四年以來，營造出近62公頃棲地。 每年10月，黑面琵鷺陸續飛抵台江國家公園避冬，此時周邊養殖漁民會開始「曬坪」，放乾魚塭池水，讓池底被太陽曝曬、殺菌，替隔年養殖做準備。過程中水位降低，也成了黑面琵鷺覓食的絕佳地點。 不過常有漁民在曬坪前就撈起剩餘漁獲，或在短時間內迅速放乾池水。為確保黑面琵鷺食物來源，台江處2019年起與南台科技大學合作，邀請漁民協助營造生態友善棲地，30日於「2022年台江國家公園保育研究成果發表會」...
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