歷史與文化｜

May. 03 2021

藍鰭鮪

一群藍鰭鮪（bluefin tuna）在日本近畿大學的實驗箱網中游泳。 1982年8月號的一篇專題紀錄了藍鰭鮪從海洋到餐盤的旅程。藍鰭鮪至今所面臨的生態壓力有增無減，數量從1970年代之後已下滑了90％。