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#海廢
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科學與新知｜
Dec. 29 2025
海廢變黃金！難以溶解的幾丁質，如何變身成天然且萬用的高值材料
超級材料「幾丁質」的變身之路 在臺灣，每年都有海量蝦蟹殼和魷魚軟骨，由於難以下嚥而被丟棄。然而，這些看似沒有用的副產物，卻有豐富的幾丁質（Chitin），是自然界含量僅次於纖維素的天然聚合物，具備無毒性、抗菌性、生物相容性、生物可降解性，以及促進傷口癒合的能力，被學界視為生醫和食品領域的「超級材料」。依據其晶體結構排列不同，可分為 3 種同質異晶體： α-幾丁質：最常見，分子層之間呈反向平行排列，結構最緊密。 β-幾丁質：較少見，分子層之間呈平行排列，結構相對鬆散。 γ-幾丁質：最稀有且複雜，通常被認為是 α 與 &bet...
環境與保育｜
Jun. 28 2021
研究：飲食用外帶塑膠容器 占近一半海洋垃圾
環境資訊中心綜合外電；姜唯 編譯；林大利 審校 一份刊登於科學期刊《自然永續》（Nature Sustainability）的研究發現，綜觀全世界海洋中的垃圾，竟有近一半是裝外帶食品和飲料的塑膠容器。 研究發現80%海洋垃圾是塑膠 學者呼籲政府解決根本問題 來自十個國家、15個研究機構的研究人員，分析了36個全球垃圾汙染資料庫中的1200萬個資料點，發現傾倒在全世界海洋的垃圾中有80%是塑膠。 他們分析了112種垃圾類別，發現75%的海洋垃圾來自十種塑膠產品。其中半數都是這四種物品：一次性塑膠袋、食品容器、包裝紙和寶特瓶。 該研究的協調員、西班牙加的斯大學工作安德...
