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【驚艷泰國】 味蕾全開泰好吃
說到泰式料理，總是令人想到充滿辛香料濃郁十足的味道，不論在夏日來道清爽酸甜的涼拌青木瓜絲消消暑氣，或是在秋冬寒意之時喝碗又辣又酸的泰式酸辣湯讓身體暖呼呼，不管如何變化都令人胃口全開。 在泰式料理中善用了多種植物性製成的香料，取其原有的天然香氣為一般大眾所知曉的，在呈現上也是以鮮明的色香味吸引饕客，而深入研究料理方式，則能分為「烹煮」、「快炒」、「焙烤」及「涼拌」四種料理技法為主軸，讓泰式料理呈現許多變化。 其中，烹煮及快炒的料理技法主要是受到華人飲食文化的影響深遠，再加上早年大量來自閩南、潮汕、廣東及海南的移民，帶來了華南的飲食文化，因此泰國菜在某些層面...
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【驚艷泰國】 味蕾全開泰好吃
說到泰式料理，總是令人想到充滿辛香料濃郁十足的味道，不論在夏日來道清爽酸甜的涼拌青木瓜絲消消暑氣，或是在秋冬寒意之時喝碗又辣又酸的泰式酸辣湯讓身體暖呼呼，不管如何變化都令人胃口全開。 在泰式料理中善用了多種植物性製成的香料，取其原有的天然香氣為一般大眾所知曉的，在呈現上也是以鮮明的色香味吸引饕客，而深入研究料理方式，則能分為「烹煮」、「快炒」、「焙烤」及「涼拌」四種料理技法為主軸，讓泰式料理呈現許多變化。 其中，烹煮及快炒的料理技法主要是受到華人飲食文化的影響深遠，再加上早年大量來自閩南、潮汕、廣東及海南的移民，帶來了華南的飲食文化，因此泰國菜在某些層面...
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遊童話芬蘭 破冰舞極光
你是否也夢想著背起行囊，矗立在冰天雪地中看著魔幻般的多彩光芒劃入天際恣意舞動？ 極光，是所有旅人的夢想。常常也有聽到有人滿懷希望前往，經過多日的徹夜等待卻落空，加上天寒地凍的極地氣候，卻也消滅不了旅人們的熱情與決心。 每年11月至隔年3月，正是前往北極圈欣賞極光的最佳時間，而芬蘭位於北極圈內的極地領土極光出現最平凡國家之一，今年為了龐大的極光追逐的旅人們推出最新的「極光屋」，透過特製防霧玻璃窗，讓人可在舒適的室大床來場「極光夢遊」，且不同於過去舊款極光屋，設有獨立衛浴設備，享受個人空間優質的賞極光品質度過美麗的夜晚。 而在夜晚欣賞美麗天空後白日來場破冰船...
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雪白世界裡的一抹溫暖
冰天雪地的雪白世界裡，居然有這麼酷的地方，擁有冰上露天溫泉、冰屋砌成的小酒館，好像掉入了企鵝家族的場景裡，這是每年一月中旬到三月下旬，在北海道十勝鹿追町大雪山國立公園「然別湖」周圍舉辦「然別湖コタン」季節限定的活動，無料入場，已有三十多年的歷史，原本只是單純的祭祀湖神，漸漸演變成冬季期間限定活動，被山群環抱的然別湖，湖面也在這個時節結冰，而冰屋及露天溫泉的造景是透過自願義工或是打工換宿的各國朋友一起完成的小天地，更特別的是，很多新人更選擇在這裡訂下終身，一起打造屬於兩人的冰之教堂。 除此之外，這裡的嘴唇山也相當有名的，冬天運氣好的話，和煦的陽光像是替嘴唇山...
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冰天雪地的雪白世界裡，居然有這麼酷的地方，擁有冰上露天溫泉、冰屋砌成的小酒館，好像掉入了企鵝家族的場景裡，這是每年一月中旬到三月下旬，在北海道十勝鹿追町大雪山國立公園「然別湖」周圍舉辦「然別湖コタン」季節限定的活動，無料入場，已有三十多年的歷史，原本只是單純的祭祀湖神，漸漸演變成冬季期間限定活動，被山群環抱的然別湖，湖面也在這個時節結冰，而冰屋及露天溫泉的造景是透過自願義工或是打工換宿的各國朋友一起完成的小天地，更特別的是，很多新人更選擇在這裡訂下終身，一起打造屬於兩人的冰之教堂。 除此之外，這裡的嘴唇山也相當有名的，冬天運氣好的話，和煦的陽光像是替嘴唇山...
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衝突的神祕古國-印度
想到印度大多數的人腦海中都會跳出落後、貧富、宗教…等。拋開既定印象放慢腳步，你會發現印度其實是一個相當具衝突美學的國家，從建築、人文、宗教文化，讓你看到不同往常的生活剪影，從城市樣貌來看，一座座古式傳統圓頂建築中參差著新穎又現代的大樓，更彰顯現代與傳統間的對比風貌，喜歡攝影及深度探訪人文的你，來到這或許會有不同的人生體驗及意外收穫。 你沒看錯！乍看下還真以為置身在巴黎凱旋門呢！這是位在新德里的印度地標型建築，印度門（India gate），原本稱為全印戰爭紀念館（All India War Memorial），為了紀念第一次世界大戰及第三次英阿戰爭而喪生的9...
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穩定度，決定專業或業餘的一線之差！
你是否也有過這樣的懷疑？專業攝影師如何捕捉到壯闊的山水輪廓、滂礡的天地美景？又或是棚內繽紛璀璨的精品珠寶？那些純粹無瑕的畫面、凝結時光的瞬間，背後究竟有什麼致勝的秘訣？ 關鍵在於「穩定度」，這個詞包含許多層面，最好理解的是畫面穩定度，它決定影像品質、清晰度，讓一般人都能直觀判斷好與不好！但同時「穩定度」也可以是專業攝影師的「技術穩定度」，包含了攝影師的美感足不足夠、思考判斷快不快速、面對隨機應變的花花世界反應夠不夠靈敏。 要區分一位攝影師專業或是不專業，整體的「穩定度」，就是決勝關鍵！除了磨練技術外，透過輔助工具維持影像的穩定度，讓畫面清晰透徹...
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穩定度，決定專業或業餘的一線之差！
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