科學與新知｜

Oct. 24 2025

只吃肉會對你的身體產生什麼影響？

肉食性飲食保證說會讓人思緒清晰、且迅速就能見效──但專家說，這種飲食法對心臟、大腦和腸道的長期影響，可能複雜得多了。 滑滑那些推崇肉食性飲食的網紅貼文，景象著實驚人：一落落裝著牛排的盤子、奶油浸漬的漢堡、堆疊在木砧板上的肋排。完全看不到蔬菜──連裝飾用的都沒有。 肉食性飲食是把「低碳水」概念發揮到極致，排除了所有植物性食物，獨厚肉、蛋和乳製品。有些追隨者更上一層樓，幾乎只吃紅肉。 這種飲食的擁護者宣稱，這樣吃可以迅速減重、讓皮膚變乾淨、減輕脹氣狀況，甚至能緩解自體免疫症狀，不過這些說法都尚未經過臨床試驗證實。有些人則把純肉食這件事情視為重拾祖先的飲食方式，走上舊石器時代獵人只...