歷史與文化｜

Dec. 01 2017

神聖芋頭的重生

在夏威夷的傳說中，芋頭是所有當地人的神聖先祖。這種主食類的根莖作物因為太過重要，因此被當地人「熱切地視為生命支柱。」夏威夷大學的農業生態學家諾亞．凱古娃．林肯這麼說。當地人將芋頭稱作「卡洛」，幾個世紀以來，這種植物對於夏威夷的飲食與文化都十分重要──然而它的未來卻充滿了不確定性。