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全球升溫3°C等同每天少一餐氣候危機為何讓食物營養變低、糖分增加？

科學與新知｜

Dec. 15 2025

全球升溫3°C等同每天少一餐氣候危機為何讓食物營養變低、糖分增加？

全文轉載自台達基金會低碳生活部落格，共同企劃：環境資訊中心；作者：李昱德氣候發生改變會影響農業，但是你知道嗎？在這個連鎖反應下，耕地減少、產量下跌，乃至作物品質下降對全球糧食安全帶來的影響，其實遠超過我們的想像。

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FEB. 2026

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