城市的故事

也許讀者會懷疑，紐約城市的報導為什麼會成為這期雜誌的封面故事。畢竟，那是一個遙遠、對我們大部分的讀者來說相對陌生的城市。如果你也這麼想，我們邀請你仔細讀讀彼得‧漢米爾這篇關於紐約的文章。 漢米爾從他的童年開始，為我們細數了他生活了數十年的那個城市為他帶來的記憶。即使不能完全分享那座城市的地理印象，我們仍然可以清晰讀到他對這個城市深切的熱愛。他並不掩飾紐約城的黑暗面，如毒品氾濫的街頭、不斷被新建築取代的記憶角落、愈來愈冷漠的城市建築。但是，「我們紐約客知道自己住在一座充滿活力的城市裡，永遠在改變、演化、建設。有時候變得更好，有時不然。」他說，「這個城市一貫的口號可以是：跟上吧，朋友。」 ...

聖母瑪利亞

  世上最有力量的女性。

美味的科學

本文為《國家地理》雜誌「食在未來」專題報導之一，這個為期五年的特別企畫目的在呈現我們所吃的食物如何影響我們。

海地人眼中的海地

  海地年輕人所拍攝的照片，展現出這片命運多舛的土地所擁有的驕傲與美麗。

走出暗影

  隨著城市擴張和棲地縮減，花豹開始進入人類居住的地區。

以探險精神發現新世界

  《國家地理》雜誌中文版每年舉辦探險家論壇，推舉三名具備卓越、探索和影響力特質的國家地理臺灣探險家，今年並特邀國家地理空中攝影大師喬治．史坦梅茲來臺共襄盛舉。

受政治迫害的動物

在政治動盪期間，一個國家的野生動植物可能會和人類一樣吃上苦頭。為了評估社會經濟衝擊對野生動物造成的影響，生於俄羅斯的生態學者尤金尼亞．布拉金娜所領導的團隊，在近期研究了蘇聯瓦解對於八種大型哺乳動物――馴鹿、麆鹿、紅鹿、糜鹿、野豬、棕熊、歐亞大山貓和灰狼――造成的影響。 蘇聯在1991年瓦解的前後十年，所有動物的族群數量都顯示出劇烈波動，野豬、棕熊和糜鹿在後瓦解時期數量驟降，可能是因為盜獵、供牠們覓食的農田流失，以及疏於執行野生動植物保護法。唯有灰狼的數量有所增長――超過150%――或許是由於種群控制的計畫已終止。北卡羅來納州立大學研究員布拉金娜說：「就算是廣泛分布的物種，在政經動盪時期或...

工作的孩子

點擊觀看大圖：https://i.imgur.com/3eQgTjE.jpg 由孩童進行的工作並非都是剝削性的。但是對童工的一般定義是兒童年紀太小而不適合從事的工作，或是會危害他們的健康、延緩他們的發展，或使他們不能上學的工作。由於全球對這個議題的意識高漲，過去十年來，童工數量已減少了將近三分之一。 從事農業的童工人數比其他任何產業都多。國際勞工組織的野口好惠表示，由於他們多半是在自家的農場工作，因此很難界定他們是否為童工。儘管如此，她警告，讓孩子一直工作而不是去上學，可能會培養出「一個未受教育的世代，無法幫助國家發展。」

奇亞籽掀熱潮

PHOTOS:REBECCA HALE, NGM STAFF 一說到薄荷屬的奇亞籽就想到1980年代那股「寵物」植物風潮的日子，早已經過去了。今日奇亞籽迅速竄紅，則是有個更好的理由：營養。奇亞籽含有滿滿的omega-3脂肪酸能量，蛋白質、纖維和鈣含量也很高。而且奇亞籽不含麩質，據說對什麼都好，從消化、頭髮、皮膚，到指甲的健康都能照顧到。 一直到不久前，原生於墨西哥與瓜地馬拉的奇亞籽樹都沒有在中美洲、南美洲和澳洲以外做大規模的栽種。現在有少數美國農民正在建立美國國內的供應來源，種植一個由肯塔基大學研究人員專為北美洲日照較少的問題而研發的品種。「需求持需增加，」育種者提姆．菲利普斯說，...

巨鼠的門牙

負責分析已知最大齧齒類動物顱骨的科學家已經判定，這種史前食草動物咬合的力道就跟老虎一樣強大。此外，牠那有弧度且長達30公分的門牙所能承受的力量，是牠的頷部肌肉所能發出力道的三倍。結論就是，天竺鼠的這個遠房表親「用那些牙齒做的事情，絕對不只有吃東西，」解剖學者菲利普．考克斯說。 重量估計有1000公斤的Josephoartigasia monesi 於超過200萬年前在南美洲的河口及三角洲笨重地遊走時，很可能並不用面對太多威脅。考克斯和他的同事推測，Josephoartigasia monesi 用門牙和敵人打鬥，並保護自己免於被捕食者攻擊，以及挖出土裡的食物。「如此一來，那些門牙就和大象...

金錢與婚姻

「鑽石恆久遠，」珠寶商戴比爾斯在1947年如此宣告。好幾百萬人都買單了――他們既買了鑽石，也相信辦了盛大的婚禮，就會有長久的婚姻。現在，兩位經濟學者找到證據，證明事實恰恰相反。美國愛默利大學對成年異性戀者所做的一項調查結果顯示，花費超過2000美元購買婚戒的男性，後來離婚的機率比花費較少的新郎來得高。而且，婚禮花費高昂（2萬美元以上）的夫妻，婚姻不持久的機率也是其他夫妻的3.5倍。 愛默利大學的休果．米亞倫說，為了舉辦婚禮而欠下的沉重債務可能是婚姻壓力的來源之一。此外他還表示，婚禮花費較節制的夫妻，彼此可能較為匹配，所以比較不易離婚。這項調查還把長久的婚姻跟另一件事連結在一起，那就是度蜜...

異類的骨骸

是吸血鬼還是受害者？在波蘭西北部的德拉夫斯科墓園工作的生物考古學家，可能終於有了答案。 從這座墓園挖掘出來的333具骨骸中，其中六具被懷疑是吸血鬼：他們的頸部上方置有鐮刀，或者顎部下方卡有石塊――判斷是為了防止這些活死人復活。研究員認為他們在生前就已經是遭到排擠的外來者。 但是當萊斯利．格里高利卡測量他們牙齒琺瑯質裡的放射性鍶同位素時――測量結果會隨著地點改變，因此可以透露一個人成長的地方――她看到了完全相反的結果：其中五具是當地人的骨骸。 他們可能是暴力舉止、疾病傳染或謀殺行為的受害者嗎？任何一種命運都可能使他們令人生疑。格里高利卡說，在後中世紀的波蘭，指責超自然的東西是「...

搶救土壤

點擊觀看大圖：https://i.imgur.com/Q0JztvF.jpg 每年12月5日是「世界土壤日」。我們所吃的食物幾乎全部都是從土壤中長出來的，土壤是一種需要多年時間才能形成的生物資源。然而，聯合國糧食及農業組織的羅納德．瓦加斯說，它可以在數分鐘內消失無蹤。 每年有750億噸的肥沃土因為侵蝕而流失。這令人相當憂心――而且，擔憂的不僅是食物生產者而已。土壤能夠捕集大量二氧化碳，以有機碳的形式儲存，並且防止它逸散到大氣中。 「如果我們保護土壤，並且進行永續性管理，」瓦加斯說，「就可以對抗氣候變遷。」

燙手馬鈴薯

今年，一種基因改造的馬鈴薯可能會開始在美國的食品超市販賣。科學家利用一種叫作RNA干擾的技術（RNAi）抑制某一特定基因的表現，這種基因會導致馬鈴薯產生傷痕以及在接觸空氣時變成咖啡色──這兩個特點讓大約30%的馬鈴薯收成都進了垃圾桶。這些新型馬鈴薯所含的某種胺基酸含量也比一般的馬鈴薯少了70%──這種胺基酸在高溫下會轉變為致癌化合物。這種馬鈴薯還會有第二版，將能抵抗當年造成愛爾蘭馬鈴薯大饑荒的晚疫病。 研發出這種馬鈴薯的辛普勞公司稱之為「天生」馬鈴薯，因為它不含任何其他物種的基因。儘管如此，麥當勞可不會使用這種馬鈴薯。RNA干擾是「研究中常見的手段，」加州大學戴維斯分校的生物學家肯特．布...

父兼母職

海馬家族中有新成員即將誕生時，都會牽涉到一件顛覆性別的事。海馬屬的35個物種在動物王國中相當獨特：牠們之中懷孕的是雄性，而非雌性。而且很多產。 不過，首先，牠們會跳舞。在長達數天的交配儀式中，海馬夫妻會同步游動達好幾個小時，有時候還會口對口、尾巴交纏在一起。「看過兩隻海馬排成心型的圖案嗎？那跟真實情況差不多，」加州斯克里普斯海洋研究所伯奇水族館的副館長萊絲莉．松重表示。 這個浪漫的姿勢能讓母海馬的產卵器官對準公海馬身上的育兒袋開口。她置入數百個卵；他則讓卵受精，並將育兒袋封起來，讓卵在裡面成熟、孵化成小海馬。海馬的親戚——海龍與葉海龍的雄性會在自己身上的皮瓣...

國家地理攝影大賽

得獎的是…… 影像是《國家地理》雜誌最有力的語言，攝影師透過照片將世界真實面貌呈現在世人眼前，其力量勝過千言萬語。基於這樣的理念，《國家地理》雜誌中文版今年舉辦「國家地理全球攝影大賽臺灣賽區」競賽，共分為人物、地方、自然、圖片故事，以及青少年組五個類別，吸引來自臺灣以及其他國家攝影愛好者將近6000件作品參賽。大會評審、 《國家地理》雜誌中文版總編輯李永適表示，「這次參賽的作品件數與水準都十分令人驚喜。」今年評審還包括《國家地理》攝影大師喬治‧史坦梅茲、《國家地理》雜誌美國編輯部資深圖片編輯伊莉莎白．克利斯特、國內知名攝影家沈昭良，呈現出國內攝影比賽罕見的國...

空中漫步

許多大城市有一相似之處：櫛比鱗次的摩天大樓、結實的外觀、幾何形狀的屋頂。在這張1951年宣傳照中，有何線索暗示這是紐約市？照片中央的帝國大廈屋頂上，正在架設一座電視天線塔，天線塔的上半截有一位鋼鐵工人，這位莫霍克族印第安人在空中施工，彷彿世界上已沒有任何其他的天然落腳之處一般。 1880年代晚期，加拿大一家橋梁公司為了一項工程僱用數名莫霍克族人――他們都是蒙特婁附近卡納威克保留區的居民。這些部落成員證明他們在高處也不害怕，借用這家公司主管的說法就是，「像山羊般敏捷。」這項好評為他們帶來了更多到美國工作的機會；今日，莫霍克族人依然會為了「高空鋼鐵工」從加拿大通勤到美國。 在過去的一個...