菇類營養豐富，含有膳食纖維、蛋白質及多種微量營養素，也是少數能提供維生素D的植物性食物之一。 Rebecca Hale, NGM Staff - 國家地理雜誌官方網站｜探索自然、科學與文化的最佳權 https://dev.natgeomedia.com/science/article/content-photo-19464-40168.html?utm_source=natgeomedia&utm_medium=photo&utm_content=Share_19464_40168
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菇類營養豐富，含有膳食纖維、蛋白質及多種微量營養素，也是少數能提供維生素D的植物性食物之一。 Rebecca Hale, NGM Staff
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