新研究顯示,竹筍富含蛋白質、纖維及其他養分。 Jim Brandenburg, Nat Geo Image Collection
亞洲市場可以買到新鮮竹筍,不過大部分超市也可以買到罐頭竹筍。 Anne B. Keiser, Nat Geo Image Collection
竹筍可以加進多種菜餚中,像是這道炒雞肉。 Camera Press/Redux
2023年7月10日,中國江西撫州的村民曬筍乾的空拍照。竹筍在亞洲各地都是重要的食材。 Zhu Haipeng, VCG/Getty Images
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